她尝的这道菜是类似佛跳墙之类的菜，姑且就称它为佛跳墙吧。

佛跳墙是用鲍鱼、海参等名贵食材，佐以杏鲍菇、鹌鹑蛋等食材，加入高汤和老酒，文火煨制而成，其特点是软嫩柔润，浓郁荤香，但又荤而不腻，因食材众多，所以其味道层次十分丰富。

而她眼前的这道佛跳墙，里面的食材的确十分丰富，也很名贵，说实话喝起来也不难喝，毕竟若真是厨艺不好也进不了皇宫。

但就是怎么说呢？

寡淡无味。

对，就是太普通了，没什么亮点，一份用了这么多名贵食材的佛跳槽，最后做出来的成品却与其他普通的那些汤没有任何区别，这就是最大的失败了。

接着她又尝了尝其他的几道菜，最后的结果都差不多，味道都不能算差，但就是太平淡了，没什么特别的地方。

她说的这种平淡不是说这菜的咸淡，而是这些食材并没有发挥他们真正的味道。

比如这道佛跳墙，做这道菜最重要的就是要发挥它里面所有食材的特点，将各种食材的味道完美融合，但却又要保留其原味，这样吃的时候才能感受到那种你中有我我中有你，味中有味的感觉。

而这份佛跳墙却完全没有将这个特点发挥出来。

这种行为在穆书棋看来实在是一种对食材的浪费，职业病一上来，她便有些忍不住了，又吩咐青禾取了纸笔过来，然后便将她对这些菜的点评以及改进措施全都写了下来。

以后要是日日都吃这样的菜她可受不了！