而且这家食肆看着虽小，给出的工钱却是很不错，他在集贤楼一个月也不过八两，当然若是升成大厨，一个月便会有十两了，但现在这五两银子对他来说已是很不错了，之前他应聘的那些小酒楼给的也不过就是这个工钱。

店里面现在是钱掌柜在招呼，看见他后上下打量他好一会儿，才点点头说道：“对，招厨子，你是来应聘的？”

郑青点点头，有些欣喜地说道：“是，我原来是在集贤楼干的，干厨子已经十几年了，什么样的菜我都会。”

他匆忙地介绍着自己，说完却见那掌柜的什么反应都没有，他的心中不禁有些打鼓了起来，难道他们也不想要他吗？是之前的事已经传到这里了？

正当他胡思乱想的时候，就见那掌柜的突然说道：“你等等。”

这几日因为要招人，所以穆书棋特地嘱咐了钱掌柜若是有人来应聘，就立马来叫她。

听到好不容易有个厨子上门，她立马就过去了，听说这人之前还是集贤楼的，集贤楼她也知道，也是京城的大酒楼，而且口碑一向不错，这人既然能进集贤楼，那手艺肯定不错。

她到店里的时候，就看到一个中年男人正站在柜台旁，眼睛一直盯着桌上客人的吃食，十分专注，她都走到他面前了，他都没有反应过来。

“你就是来应聘厨子的人？”

听到问话，郑青才反应过来，转头看过去，只见一个年轻姑娘站在他面前问道。

刚刚那掌柜说要去请老板过来，看到这姑娘，他知道这应该就是这家食肆的老板了。

这可真是有些奇怪，这姑娘瞧着不像是普通人家出来的，怎么会开这样一家小食肆？

倒不是说不好的意思，他在这瞧了这么久，看着店里客人那享受的神情，还有店里的这些他从来没见过的菜式，说实话是很惊讶的，怪不得这家店外面这么多人排队，这些东西连他都没见过，而且味道香的不行，不用吃光是看跟闻都觉得很好吃的样子。

“是，我看这外面贴的招厨子。”他有些拘谨地说道。

“对，的确是招厨子。”穆书棋也打量了一下眼前这人，身上倒是很干净，手指甲也剪的干干净净，里面也没有什么脏东西。

对于他们饮食行业来说，干净卫生是最重要的，所以她对于这人的初印象倒是还不错，接下来就是考验水平的时候了，她直接说道：“你去后厨做份拿手菜，若是我满意的话你就留下来。”

这是常规的考察流程，郑青并没有说什么，一口就应下了，只是进去前他还是有些犹豫，原本他是不想说出来的，这段日子他实在是因为这事吃了太多苦头了，但他想了想，若是不说，以后老板知道了，还是会让他离开。

“那个有件事我一直没说，其实我是被集贤楼赶出来的。”这话一开口，接下来的话就好出口多了，他将当初的事情说了一遍，然后解释道，“我可以保证我真的没有做那事，我干这行干了十几年了，怎么会砸自己的招牌？”

穆书棋听完久久不语，似在沉思，钱掌柜却是有些着急地在她耳边说道：“二小姐，咱们还是别要他了吧，这件事可大可小，若是让人知道了，怕是会砸了咱们自己店的招牌。”

“这倒的确是个问题”她慢慢说了一句，说完就见那中年男人的脸色瞬间沉了下来，有些强颜欢笑地说道，“没关系，我理解的，开食肆酒楼的的确得小心一些。”

“说的没错，只是我恰巧正急需一个厨子，所以我愿意给你这个机会。”这倒不是她好心，而是比起那些闲言流语，她更相信自己的眼睛，一个人的做菜习惯、人品性格都会在做菜的过程中体现出来，这人到底是什么样的，她会亲自来考教。

说来也是他运气好，若不是她这几天都没有招到满意的厨子，说不定她也不会给他这个机会。

听到这话，郑青猛地抬起头，高兴地有些语无伦次：“真的吗？多谢多谢！”

“等下，先别高兴的太早，我说过，我是要考核的，若是不通过我的考验，你还是得离开。”穆书棋说道。

能有一个考验的机会就已经足够了，郑青对自己的手艺还是有自信的，之前的酒楼甚至连问都没有问他，就将他赶了出来，穆书棋能给他这个机会就已经足够令他感激了。

穆书棋与他说了一下考教的点，比如她要亲眼看着他做菜，还有她对于菜品的要求等，见那人一一应下，这才随他进了后厨。

这人做菜的习惯手法等都很利落干净，从洗菜切菜也很注重卫生，的确不像是那种人，做出来的菜虽然比不上她做的，但在她吃过的里面已经算是不错了，已经是她目前能找到的最好的人选了。